大樱桃如何保鲜时间最长 樱桃裂口是什么原因

健康生活 2020-11-18 20:13:37 1个回答

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大樱桃如何保鲜时间最长 樱桃裂口是什么原因

大樱桃如何保鲜时间最长

大樱桃放冰箱冷藏保存保鲜时间最长。樱桃不耐存储,常温放置容易腐烂变质,冰箱具有恒温和低温的特性,储藏环境比常温更稳定,室温较高时将樱桃放在冰箱里面,可以适当的延长保存时间。但樱桃中含有铁元素、胡萝卜素、维生素、微量元素等营养成分,放在冰箱的时间过长,营养成分会有所流失。因此也不宜长时间放置,建议尽快食用。

樱桃中的营养成份

樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,膳食维0.3克,碳水化合物9.9克,钙4毫克,磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克,维生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。

樱桃裂口是什么原因

1、品种问题:

所种植的樱桃品种不良,可能会导致樱桃出现裂口。

部分品种的樱桃在果实发育后期,由于吸收营养物质不协调,会导致果肉细胞分裂生长速度过快,果皮生长缓慢而造成过果皮膨胀裂开。像乌克兰品种的樱桃裂果现象就比较严重,其裂果率在40%以上。

2、土壤问题:

如果,种植樱桃的土壤排水条件差,且为黏重土壤则发生裂果的几率会增大。

因为,黏土地土壤的通透性较差,在遭遇到雨水天气后会容易形成大量的积水,从而根系吸收到大量的水分会导致生长的果实细胞因吸水膨胀而裂果。

3、施肥不当:

出现裂果的樱桃果实与使用不适用的化肥有相当大的关系。一般种植樱桃使用的都是机肥,很少使用化肥。如果樱桃施用了氮肥和钾肥,会产生一定的拮抗性,导致樱桃植株会吸收大量的钙物质,并出现最终的裂果现象。

4、病害虫侵蚀:

许多病虫害会严重影响樱桃果皮的正常发育,例如:螨虫、蝽类害虫等都会危害果皮发育缓慢,而果肉在正常生长,造成果肉和果皮发育速度不同,最后导致裂果的现象。

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